Inspirado em restaurantes mexicanos que surgiram no Texas, o El Paso oferece comida mexicana, adaptada às características tradicionais ao paladar do brasiliense, sem perder o toque do tempero forte.

Com opções de bufê todos os dias, em diferentes horários, a casa apresenta variadas receitas tex-mex e latino-americanas por preço único. Do cardápio fixo, o chef David Lechtig destaca o El Paso Combo, uma mistura de sete itens, entre eles, Tacos, Burritos e Nachos.

A variedade de 20 sabores de Margaritas da casa também são destaque da marca.